איך מכינים קיש פרושוטו ותרד ללא גלוטן


משמנים מעט צלחת פאי, מחבת ברזל יצוק בתנור או תבנית אפייה בשמן. מרפדים את התבנית בפרוסות פרם חזיר.

לחץ את הקצוות מעט כשאתה יוצר קרום. בסיום זה אמור להיראות בערך ככה. הניחו את התבנית בצד.

מכניסים את התנור ל -350 מעלות. אם אתה משתמש בתרד טרי, צלול אותו למים רותחים למשך 2 דקות. לאחר 2 דקות לנקז אותו ולשטוף אותו במים קרים.

לחץ ממנו את עודפי המים וקצוץ אותם דק. אם אתה משתמש בתרד קצוץ קפוא (עדיין קל יותר) פשוט להפשיר אותו ולחץ על עודפי המים.

הניחו את התרד בצד.

קוצצים את הבצל דק. מחממים 1 כפות שמן זית במחבת. כשהשמן חם, זורק פנימה את הבצל הקצוץ. לטגן אותו עד שהוא שקוף.

מוסיפים פנימה את התרד הקצוץ.

ואגוז המוסקט. כאשר הכל מחומם, הניחו אותו בצד.

מגררים את הגבינה במעבד מזון.

שמים את 5 הביצים בטמפרטורת החדר בקערה גדולה.

הקציפו אותם יחד.

מקפלים פנימה את הגבינה המגודרת.

מערבבים אותו יחד, ומוסיפים פנימה את תערובת התרד, הבצל ואגוז המוסקט.

מערבבים הכל יחד, עד שהוא משולב היטב.

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים את התערובת לקרום חזיר הפרמה המוכן.

הכניסו את כל העניין לתנור ואפו למשך 30 דקות או עד שהוא יציב למגע. אחרי שהוא יוצא, תנו לו לשבת כ -10 דקות.

פורסים אותו ומגישים. זה משתלב נהדר עם סלט ירוק נחמד, וחזיר הפרמה מכין קרום פריך נהדר לקיש.

אין צורך להכין רק את הקיש הזה עם תרד וגבינות מסוימות אלו. השתמש בדמיון שלך . נסה כמה תאנים וגורגונזולה, או קמבזולה ותפוחים. לא משנה מה אתה יכול לחלום, תן לזה מערבולת,


צפו בסרטון: עוגת תפוזים וקוקוס טבעונית מ-ד-ה-י-מ-ה


למאמר הקודם

כיצד להכין ביצ'ה דה נואל (יומן יומן)

למאמר הבא

איך קיקפליפ על סקייטבורד